Chi sono

Dopo la laurea in Scienze Biologiche, ho svolto il mio percorso formativo post lauream tra Siena, Milano e Los Angeles, con un master in Bioinformatica, un dottorato di ricerca in Biotecnologie e infine con la scuola di specializzazione in Scienza dell’Alimentazione, presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Degli Studi di Milano.

Da sempre amante dello sport, un passato agonistico nella ginnastica ritmica, ho sperimentato su me stessa la fatica di una gara lunga, come la maratona, ma anche l’enorme gioia di portarla a termine e sono convinta che le nostre scelte alimentari influiscano profondamente non solo sulle prestazioni fisiche, ma, in maniera più completa sulla nostra salute psicofisica, e il nostro equilibrio interiore, che è ciò che fa la differenza quando si deve trovare la concentrazione per arrivare alla fine di una competizione sportiva o per vincere le grandi sfide con noi stessi.

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