Disturbi gastrointestinali legati all’attività fisica: la dieta FODMAP può essere utile?

  Avete mai sentito parlare di FODMAP? E’ un acronimo (“Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols”) che descrive una famiglia di carboidrati (zuccheri) a corta catena, e la dieta da cui prende il nome altro non è che un regime a basso contenuto di questi carboidrati che si trovano in alcuni alimenti. Questi carboidrati a […]

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